Les fêtes des vendanges les plus réputées dans le pays se déroulent en Moravie du Sud en particulier dans les villes de Znojmo et de Mikulov. A cette occasion sont célébrés des événements prestigieux du passé notamment les visites dans ces villes des rois tchèques. Znojmo se parera d'habits de fête deux jours durant (www.znojmocity.cz): les 16 et 17 septembre 2005. Comme de coutume tout le centre historique de la ville participera aux réjouissances mais le programme prendra place également dans les environs. Le programme débutera le vendredi soir par un défilé au flambeau qui traversera la ville en présence de personnages ayant fait l'histoire notamment le roi Jan Lucemburský (Jean de Luxembourg) et Eliška Přemyslovna. En clôture du défilé il vous sera possible d'admirer une reconstitution historique et un théâtre de feu. Le programme du samedi tout aussi riche culminera avec un feu d'artifice. Par ailleurs, des concerts de musique et des spectacles de danses anciennes alterneront avec des duels d'escrime et des joutes de chevaliers. Les visiteurs goûteront aussi au plaisir de se promener sur un marché historique où des artisans de l'époque montreront leur savoir faire mais également de parcourir les travées d'un camp militaire. La ville viticole de Mikulov (www.mikulov.cz) se situe non loin de Znojmo. Les vendanges de Pálava se fêteront là entre les 9 et 11 septembre 2005. Le centre historique et l'amphithéâtre naturel de Turold revivront durant trois jours au rythme de la musique, des danses, des expositions et de la gastronomie. Les journées ont pour thème le défilé historique du roi tchèque Václav IV et de ses soldats. Le centre historique va se métamorphoser en marché où évolueront les artisans. Déjà pour la deuxième année, une partie de la fête des vendanges fera la part belle au défilé de personnages en costumes historiques régionaux auquel participeront 200 participants et des cortèges décorés sur lesquels l'on pourra admirer des figurants portant des costumes moraves de toute splendeur. Les restaurants ouvriront leur cave et vont vous offrir à cette occasion leurs meilleurs vins tout comme la gastronomie de l'époque.

Une autre partie du programme va se dérouler dans le parc du château où les représentants de la ville vont ouvrir solennellement le marché historique artisanal en faisant intervenir des personnages de l'histoire. Sur la grande scène de l'amphithéâtre va se présenter des groupes de rock et de bigbeat et sur la petite scène l'on pourra danser durant ses deux jours au son des musiques traditionnelles.

Mais il ne faut pas oublier pour autant la Bohême qui n'a rien à envier à la Moravie. Dans le château le plus populaire et le plus visité de République tchèque - à Karlštejn (www.hradkarlstejn.cz) situé à 25 kilomètres environ de Prague - se tiendront les très populaires vendanges de Karlštejn, les 24 et 25 septembre 2005. Là des dégustations de vin et de burčák accompagneront la dégustation de spécialités culinaires par exemple des porcelets grillés. Il sera organisé par ailleurs un défilé de mode mettant en scène des costumes gothiques jusqu'à la Renaissance et tous les visiteurs auront également l'opportunité de découvrir des danses anciennes, d'assister à des spectacles mettant en scène des cracheurs de feu, des fakirs des magiciens traditionnels, des joutes de chevalier mais également de se balader sur des marché traditionnel et bien d'autres choses. Les vendanges de Karlštejn vont aussi culminer par un défilé historique avec paradant à sa tête le roi et empereur Charles IV. Le vin se célèbre également à Mělník du 16 au 18 septembre 2005. Dans cette ville, vous pouvez de même visiter un magnifique château renaissance dont les caves à vin remontent au XIVe siècle et se visitent durant toute l'année. Le 24 septembre 2005, c'est au tour de la ville de Kadaň de fêter les Vendanges de St. Venceslas (Svatováclavské vinobraní) avec une dégustation de burčák et de vin, une exposition sur la viticulture régionale et la possibilité d'apprécier le travail autour de la vigne. Le programme à Mělník se déroule sur trois scènes : la principale sera dressée sur la grande place Náměstí Míru, la rue Husova accueillera elle la musique country et sur la place Palackého náměstí il sera possible d'assister à des duels d'escrime, des danses traditionnelles et des spectacles de jongleur. Charles IV et sa cours se rendront aussi sur le lieu des vendanges et en son honneur sera offert un grand feu d'artifice.

Pour mieux découvrir encore les vins tchèques et moraves nous vous invitons à vous rendre au Salon national de vins (www.salonvin.cz). La Moravie du Sud recueille de plus en plus de suffrages parmi les spécialistes des vins et de plus offre l'opportunité de découvrir ses beautés et ses millésimes en vélo. La piste cyclable des vins de Moravie (www.stezky.cz) sillonne dix grandes régions de vin et elle est bordée par un nombre important de caves où tous les sportifs amateurs ce breuvage peuvent gouter en même temps à la légendaire hospitalité morave.