Running Sushis dans le centre commercial Palladium (photo: Palladiumpraha.cz)

Autour de Namesti-republiky, les occasions de bien manger ne manquent désormais pas. Voici un premier aperçu. Vous pouvez retrouver le guide gastronomique et touristique déjà existant par quartier  :

• » Betlémské náměstí, la place de Bethléem
• » Haštalské náměstí, la place Haštal
• » Josefov - Le quartier juif
• » Konvikt
• » Ungelt
• » Náměstí Republiky

 Vous pouvez aussi le retrouver par thème

• Brunchs à Prague

Gastronomie

Pizza nuova

Le principe de ce restaurant est simple. Pizzas et pates à volonté. Les serveurs passent en alternance et vous offrent de goûter ce qui sort de la cuisine. A savoir, c’est un authentique pizzaiolo de Naples, qui est aux commandes et on peut apprécier sa technique de fabrication des pates ; la cuisine est au cœur du restaurant !  Tout est bon et l’on est tenté de goûter de tout ! Les enfants devront toutefois garder une place pour la pizza au Nutella ! C’est un must. Outre la cuisine qui est excellente et le  prix  de la formule à volonté très correct (295 CZK avant 6 heures, 328 CZK après), les familles apprécient en général le coin de jeu pour les enfant, surveillé, le week-end.

Pizza Nuova, situé Revoluční 1, au premier étage d'un immeuble près de Kotva, fait parti du groupe Ambiante. Si la formule à volonté vous a séduit, vous pouvez aussi essayer leur restaurant brésilien près de la place de la Vieille ville ou le restaurant « la dégustation» dans le quartier d’ Haštalské náměstí.

Restaurant Macao & Wok. 

C’est l’un des rares restaurants chinois de Prague, qui trouve grace à nos yeux. Nous y avons mangé plusieurs fois et ne sommes jamais rentrés malades. Nous y revenons même avec plaisir ! Comme dans tous les restaurants chinois, la carte est interminable. Le service est efficace mais peu souriant. Le cadre est malheureusement sans inspiration. Bref, un restaurant à privilégier lorsque l’on veut  changer des knedliks, déjeuner rapidemment  à midi, pour un prix abordables (spécialités autour de 200 CZK). A éviter pour les déjeuner d’affaires ou les diner romantique. Le restaurant se trouve à deux pas du centre commercial Palladium, Truhlářská 3.

Makakiko. Running sushi

Installé dans le centre commercial Palladium, à l’espace Gurman, vous ne pourrez pas rater ce restaurant où il n’est pas rare de faire longuement la queue pour entrer.  Le concept est, il faut dire, amusant. Sur des tapis roulant à deux étages longeant les tables, l’on peut se servir à volonté des mets qui défilent. La formule à volonté est de 298 CZK pour des adultes jusqu’à 17 H. 398 CZK ensuite. Les enfants payent 100 CZK de moins. Les mets proposés sont également chinois. Il y a un étage chaud et un étage cru. Si vous souhaitez avoir des sushis non stop, priez pour avoir une table proche des cuisiniers…. Cette formule « économique »des sushis est intéressante particulièrement lorsque  l’on a une famille nombreuse, raffolant de ces mets, et que l’on ne veut pas se ruiner. D’ailleurs, le running sushi est devenu le restaurant favori de mes enfants…