La saison de l’abattage du cochon est revenue, venez faire ripaille !
16 janvier 2011 - Après les agapes de Noël viennent en République tchèque dès fin janvier et février, les célèbres fêtes de l’abattage du cochon, « zabijačka ». L’occasion de goûter à des spécialités locales et de bien s’amuser.
Les fêtes de l’abattage du cochon se déroulent un peu partout dans les villages de République tchèque. Mais la capitale tchèque, elle aussi, n’est pas en reste.
Ne manquez pas samedi 21 janvier, place de la Paix (Náměstí Míru), à partir de 9h, cette fête populaire. De nombreux stands proposeront diverses spécialités charcutières avec un menu de base à 30 CZK.
Andouilles, boudins, soupes à base d’orge perlé, saucisses, fromages de tête et autres spécialités seront au programme, de même que de la musique avec un accordéoniste. 5 000 personnes ont participé l’an dernier à cette fête de l’abattage du cochon à Prague authentique.
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