La ville de České Budějovice (photo: Elizabeth Salzmann)

České Budějovice est une jolie ville, elle ne mérite toutefois pas qu'on s'y attarde très longtemps. Ses plus beaux monements se concentrent autour de la  la place Přemysl Otakar II. Celle-ci a été aménagée en 1265 et elle est bordée de ruelles médiévales. Si vous vous placez en son centre, vous verrez que c'est un carré parfait (de 133 mètres de côté), entourée de vieilles maisons bourgeoises à arcades. C'est la plus grande place de République tchèque et l'une des plus belles de Bohême.

Située non loin de la grande place, la   la cathédrale Saint-Nicolas - Katedrála svatého Mikuláše - est l'un des monuments les plus importants de la ville. Construite au XIIIe siècle, bastion du catholicisme, elle a abrité durant la guerre de Trente Ans, dans l'une de ses chapelles, les joyaux de la couronne de Bohême et les archives royales. Attenant à la cathédrale Saint-Nicolas, vous remarquerez la Tour noire -Černá Věž - un beffroi de styles gothique et renaissance haut de 72 m, bâtie au XVIe siècle. Les courageux ne manqueront pas de grimper au sommet. Il offre un très beau panorama sur toute la ville jusqu'aux montagnes frontalières de Novohradske et de la forêt de Bohême.

Notre conseil

La visite de la brasserie Budvar (Pivovar Budvar)

Une visite très intéressante qui passionnera petit et grand. Nous la recommandons donc pour tous! C'est ici que la fameuse Budweis est fabriquée depuis 1895. Toutefois, la tradition de la bière dans cette région remonte au Moyen Age. La brasserie mérite donc  vraiment la visite d'autant plus qu'une nouvelle exposition multimédia vient de l'enrichir. L’histoire de la bière de České Budějovice est racontée ainsi lors d'une projection en 3D, avec des hologrammes, puis est suivie d'une excursion virtuelle dans un puits artésien d’une profondeur de 300 mètres atteignant la source d’eau de qualité indispensable pour la préparation de la bière. Bien sûr, la visite des locaux de production est prévue et elle inclue, comme il se doit, une dégustation de bière dans la cave. La visite peut s’achever par une halte agréable dans la brasserie Budvar.

• Budějovický Budvar, n.p.
• Karolíny Světlé 4
• 370 21 České Budějovice
• http://www.budvar.cz

Insolite: le chemin de fer hippomobile

C'est très rare et c'était à České Budějovice ! Cela mérite donc d'être cité! Peu de choses ont été conservées de cette ligne de chemin de fer particulière créée en 1855. Les wagons étaient en effet tirés par des chevaux et allaient de Linz à Ceské Budejovice. Le chemin de fer hippomobile fonctionna plus de 40 ans. Toutefois le progrès arriva, remplaçant les chevaux par des locomotives à vapeur. De cette réalisation technique exceptionnelle, il ne reste pas grand-chose. Toutefois les personnes intéressées peuvent se renseigner auprès de l'office du tourisme pour voir les anciennes sections et visiter un petit musée.