Vinohrady si distingue dagli altri quartieri della capitale per diversi fattori: innanzitutto è localizzato su una collina che in passato fungeva da vigneto, forse il più esteso di tutta la città. Secondariamente il posto ha mantenuto una sua particolare autenticità senza essere stato intaccato, negli ultimi anni, dal persistente cambiamento contemporaneo. Il bar Hapu si trova vicino la stazione della metropolitana Flora ed è quindi facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Più che bar questo luogo, riservato ed amichevole allo stesso tempo, può essere considerato come un “salotto”. Comodi e vecchi divani infatti non solo vi faranno sentire a casa ma vi daranno la possibilità di passare alcune ore in completo relax con amici, parenti ma anche sconosciuti che frequentano assiduamente il posto.

I cocktails sono fantastici, prima di tutto perché sono preparati con frutta fresca e non con succhi concentrati in scatola, poi perché sono grandi (i barman infatti non si limitano ad utilizzare la minor quantità d’alcol possibile ma al contrario cercano di soddisfare al meglio la clientela).

I prezzi sono bassi se si considera la grandezza e la qualità dei cocktail e il fatto che ci si trovi in un ambiente oramai affermato.

Imperdibile è il dirty martini vodka dry (uno dei migliori che io abbia assaggiato in vita mia) creato con ingredienti impensabili ma eccezionalmente azzeccati (non ve li riveleranno mai e comunque).

Hapu, Orlická 8, Praga 3.

Mattia Mantellato