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České Budějovice

Arricchita grazie al commercio del sale e delle mine d’argento, quest’antica città reale situata a 154 km da Praga possiede un numero importante di monumenti dall’architettura notevole. Per questa ragione, il suo centro è stato classificato patrimonio storico dell’UNESCO. České Budějovice è anche la culla della famosa birra Budweiser Budvar e la visita alla fabbrica di questa birra è da non perdere.

České Budějovice è una città graziosa sebbene non meriti tuttavia una visita lunga. I suoi bei monumenti si concentrano attorno alla piazza di Přemysl Otakar II.

Quest’ultima è stata costruita nel 1265 ed è circondata da viuzze medievali. Se vi piazzate al suo centro, potrete scorgere che si tratta di un quadrato perfetto (da 133 metri di lunghezza), circondato da vecchie case borghesi ad arcate. E’ la più grande piazza della Repubblica Ceca ed una delle più belle della Boemia.

Situata non lontano dalla grande piazza, la cattedrale di San Nicola, Katedrála svatého Mikuláše, è uno dei monumenti più importanti della città. Costruita nel 18 secolo, bastione del cattolicesimo, in essa, durante la guerra dei Trent’anni, vi sono stati nascosti i gioielli della corona di Boemia e gli archivi reali.

Attiguo alla cattedrale di San Nicola, noterete la Colonna nera - Černá Věž – una torre campanaria di stile gotico e rinascimentale alta 72 m e costruita nel XVI secolo. I coraggiosi non mancheranno d’arrampicarsi in cima. Offre un bellissimo panorama su tutta la città fino alle montagne frontalieri di Novohradské Hory e della foresta di Boemia.

I nostri consigli

La visita alla fabbrica Budvar (Pivovar Budvar)

Una visita molto interessante che appassionerà grandi e piccini. La raccomandiamo quindi a tutti! E’ qui che la famosa Budweis viene fabbricata dal 1895. Tuttavia, la tradizione della birra in questa regione risale al Medioevo.

La fabbrica merita veramente una visita anche considerato il fatto che una nuova esposizione multimediale è stata aggiunta. La storia della birra di České Budějovice viene raccontata attraverso una proiezione a 3D, seguita da un’escursione virtuale in un pozzo profondo 300 metri e che serve da fonte per acqua di qualità, indispensabile per la preparazione della birra.

Naturalmente anche la visita dei locali di produzione è prevista ed inclusa, così come una degustazione della birra nella cava. La visita può concludersi con un piacevole salto alla birreria Budvar. 

Budějovický Budvar, n.p., Karolíny Světlé 4, 370 21 České Budějovice

18.12.

-8/-4 °C -4/-4 °C

19.12.

-9/-5 °C -7/-5 °C

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